Оригинальный способ приготовления шашлыка в духовке

Пожалуй, это самый необычный рецепт шашлыка, который мне когда-либо встречался. Однако, на вкус выходит — просто супер, не хуже, чем с костра!



Ингредиенты для шашлыка в банке:
1. Свинина (антрекот) — 1 кг
2. Бекон — 250 г
3. Лук репчатый — 2-3 шт
4. Сок лимона
5. Вода — 100 мл
6. Соль
7. Перец
8. Кориандр
9. Приправа для шашлыка

Способ приготовления шашлыка в банке:

- Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.

- Добавить соль, перец, специи и сок лимона.

- Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.

- Бекон порезать тонкими полосами.

- Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.

- На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров». И наливаем на дно немного маринада (как но фото, а то может треснуть дно банки).

- Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.

- Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.



Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!