Сайт приколов » Интересности » Употребление пищи на Востоке палочками имеет глубокий физиологический смысл

Употребление пищи на Востоке палочками имеет глубокий физиологический смысл

reggi | 0 комментариев | 1 800 просмотров
13
08
2012

Странная для европейца информация: оказывается, людей, использующих для еды палочки ничуть не меньше, чем тех, кто предпочитает вилки.

Употребление пищи на Востоке палочками имеет глубокий физиологический смысл

Палочки для еды - традиционный «столовый прибор» на Востоке, но, помимо традиций, они обладают и существенной практической пользой.

Одно из важных преимуществ палочек перед вилкой в том, что ими захватывают именно столько еды, сколько можно прожевать.

Тщательное пережевывание и  неспешный прием пищи, традиционные для восточных культур, избавляют от проблем с пищеварением и способствуют более быстрому насыщению.

Таким образом, человек, использующий палочки почти наверняка защищен от риска переедания, в отличие от всегда спешащих европейцев, привыкших, во всех смыслах, к «быстрой еде».

Польза палочек не ограничивается правильным приемом пищи. Китайские врачи утверждают,  что используя палочки, человек массирует более сорока важных для здоровья точек.

А дети, научившиеся пользоваться палочками, развиваются гораздо быстрее своих сверстников, предпочитающих ложки и вилки.

Это и понятно, ведь развитие мелкой моторики руки влечет за собой и интеллектуальное совершенствование.

Палочки являются частью культуры и истории восточных цивилизаций.

Впервые их стали использовать в Китае еще до нашей эры: сначала - для приготовления еды  - ими  переворачивали кусочки мяса, рыбы и овощей.

Позднее длинными палочками стали доставать из посуды готовую пищу, затем их стали использовать и при еде.

Первые палочки были сделаны из бамбука: ствол расщеплялся снизу  на 2 части, сверху оставаясь не разделенным, и напоминал щипцы.

В XII веке традиция использования палочек вышла за пределы Китая и распространилась среди народов Кореи, Вьетнама и Японии.

При этом традиции, связанные с использованием палочек, иногда сильно отличаются друг от друга. Например,  в Японии запрещено передавать палочками пищу другому человеку, тогда как в Китае и Корее такой жест вполне уместен.

© 2024 Bezumno.ru